UCLS
L’UCLS a été créée en 2009, Elle fédère aujourd’hui 456 producteurs de cacao, certifiés bio, et commerce équitable (SPP) repartis dans 22 coopératives sur 9 communes du District d’Ambanja, région DIANA. La plantation se trouve sur deux grands territoires le long d’un fleuve : le Haut et le Bas Sambirano.
L’UCLS est une structure qui commercialise du cacao supérieur de qualité d’origine paysanne de Madagascar pour satisfaire les besoins locaux et internationaux.
Une équipe technique composée plus de 40 salariés.
Une union dotée des infrastructures, de laboratoire et des matériels en normes (camion, 4x4, tracteur, bacs de fermentation, aires de séchage, magasins de stockage ...).
Un cacao d’exception...
Un cacao fin avec une proportion importante des variétés Criollo (environ 10%) et Trinitario (environ 35%) aux côtés de la variété Forastero. L’effet de ces variétés et du terroir donne un cacao reconnu pour avoir des arômes particuliers : acidité, notes intenses de fruits rouges...
Une préparation entièrement maitrisée par les producteurs...
- Les plantations appartiennent aux producteurs membres des coopératives.
- La fermentation et le séchage se font de manière individuelle ou collective selon les coopératives.
- La collecte et le stockage sont assurés par les coopératives et l’Union.
Un cacao certifié sous différentes normes
- Une certification ESR de l’Union, avec Ecocert,
- Une certification SPP de l’union
- Une certification Biologique du cacao avec Ecocert.
Un cahier des charges interne à l’union qui garantit une bonne qualité aux clients...
- Humidité <7,5%
- Grainage 100-110
- Taux de fèves violettes <8%
- Taux de fèves ardoisées <3 %
- Taux de fèves défectueuses < 1%
- Taux de fèves moisies <1%
- Taux de brisure < 1 %
Perspectives...
- Plus de services aux membres.
- Plus de place sur le marché international
- Une OP reconnue pour sa bonne gouvernance, tant au niveau de l’union que de coopératives à la base
- Ouverture future à d’autres produits (café, poivre, ...)
- Diversification des marchés
- Exportation des pates de cacao
Union de coopératives Lazan’ny Sambirano
Lot 06 N 0050
Ankatafahely, Ambanja 203,
MADAGASCAR
ucls@ucls-ambanja.mg
union de coopératives lazan’ny sambirano-UCLS
Contact :
Directeur : JAOZAFY Aly Johnny
Téléphone : 00 261 34 43 228 47
alyjohnny@ucls-ambanja.mg
https://uclsambirano.wixsite.com/ucls
Un potentiel de production de 700 tonnes de cacao marchand par an
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2018 |
2019 |
2020 |
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Export vers Europe (tonnes) |
+200 |
+275 |
+300 |
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Chiffre d’affaire export |
800 000€ |
+1 100 000€ |
+1 200 000€ |
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