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Tournedos de Thon aux graines de sésame (mi-cuit) (Façon Japonaise)''19000 Ariary''<br>
(selon arrivage)
== Viandes ==
Steak à cheval (dans le filet) ''19000 Ariary''<br>
Tartare de Zébu façon "Rossini" ''21500 Ariary''<br>
Pavé de Zébu sauce béarnaise ''20000 Ariary''<br>
Pièce de boeuf braisée piquée à l'ail ''20000 Ariary''<br>
Tournedos "Rossini" (bleu ou saignant) ''23500 Ariary''<br>
Médaillon de Zébu "Rossini" (à point ou bien cuit) ''23500 Ariary''<br>
Steak filet au poivre vert ou mourtarde ou échalote ou beurre Maître d'hotel ou Bordelaise ''18500 Ariary''<br>
Tournedos au roquefort (bleu ou saignant) ''21500 Ariary''<br>
Steak filet au roquefort (à point ou bien cuit) ''21500 Ariary''<br>
Magret de canard au miel et gingembre ''21000 Ariary''<br>
Magret de canard aux fruits de saison ''21000 Ariary''<br>
Confit de canard pommes sarladaises ''19500 Ariary''<br>
Tripes façon "Rossini" ''18000 Ariary''<br>
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